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「東京にも牧場があるの?」
イベントなどで東京牛乳を紹介すると、必ずそんな驚きの声をいただきます。 皆様牛乳と言えば単なる飲物の一つと思われますが、牛乳は実はれっきとした農産物。新鮮さが何よりも重要なのです。 一生懸命育てた牛から搾った生乳を、毎日集乳し、近くの工場でパック詰め。これ以上新鮮に作りようがない、牛乳にとって理想とされる形での生産を実現できているのも、大消費地、東京で牛を育てているから。 そんな東京の酪農家が集まって、皆様に美味しくて安心して飲むことのできる牛乳を届けるために作った組合。 東京都酪農業協同組合は都内唯一の酪農業専門農協です。 |